夏の光を詰め込んで（6月限定プレミアム）23日通販発売

暑い夏、 涼しい場所や冷たいものの吸引力。

その魅力よりも、 心をわしづかみにするものは、 目の前の景色にあるそこでしか見えない特性、産物。

夏の季節には透き通るほどまぶしい熱量があります。

その熱量を顕在化する様に企画を作りました。

分かりやすく見えるところ感じるところを捉えるのではなく、 見落としている事、見えにくくなっているところ、 そこにこそ本当の美しさや神秘があると感じています。

それは暑さならば、暑いからこそその対極の存在にスポットが当たります。

暑い→涼 だった昔から、 暑い→冷 涼をとる工夫は昔は沢山ありましたが、今はボタン一つで冷を得ることができます。

その暑いから冷までの間、 に大切なことがあります。

そこで見る景色はどんな景色だったのだろうかと、その景色について考えることがあります。

少し目を閉じただけで、 早朝の涼しい時間の過ごし方、ところてん、河につけて冷やした野菜、扇子、着物、あまざけetc

生きる知恵から織りなされたそこには美しい風情・風物がたくさん映り込みます。

今もあるのに、その価値は見えにくいですね。

便利や環境がそうさせますから仕方のないことでネガティブなことばかりではないのですが、

一番は、 その景色の中に夏の美しい要素が見えやすく存在していたであろうと、

そんな昔でもない自分の幼少のころを想うだけで感じます。

季節のネガティブを捉えるだけではなく、その背景の美しさや厳しさやそれらは、 様々な生物単位で栄養にも毒にもなりますが、

容赦なくすべての生物にとって間違いなく平等にもたらされます。

それが自然ですよね。

私たちは私たち人間が、暑いほどの季節にもきちんと存在する、 ありがたいと感じる自然の中からにじみ出る美しさともいえる夏のまぶしさの中にある光を、

6月の終わりにお届けさせていただけたらと想います。

そこには砂糖がないのも、

このギフトを必要とインスピレーションを感じてくださるお客様に、 最高に夏を心地よく感じていただけるためのお身体への贈り物でもあります。

6月23日発売 「夏の光を詰め込んで」

vol.1、vol2 ※2種のパイを楽しむセット

原料： 乳卵不使用・小麦不使用・砂糖不使用・完全無添加 一部そば粉、ナッツ、大豆を含む

賞味期限冷凍40日目安にどうぞ。

 お客様だけの商品のロットナンバーをプレゼントいたします。

そのナンバーを用いデジタル抽選を行います。

当選者には嬉しい非売品のお菓子を同梱いたします＾＾

今回は当選数をアップします★

前回はずれてしまった方で再度お申し込みくださった方には、

また期待してくださるお心に寄り添わせていただきたいので、

もれなくプレゼント付きとなります(/ω＼)嬉しすぎます！

商品代金4500円

そば粉のレモンレーズンパイ4個

山のお塩とクリームアイスパイ3個

♡ご当選の方にはおまけの豪華なおやつ♡

送料・クール料金別途かかります

🎁この期間税別10,000円以上のお求めで送料が無料になるキャンペーンを行いますので、

何か他の品もご用命の際、クッキーなど含めまして差支えのないものは冷凍品と同梱させていただきたくおもいます。

※送料のキャンペーン適応は本州のみとなります 。

vol.1 そば粉のレモンレーズンパイ

レモンとレーズンをたっぷり使用したオリジナルのナッツバターを こだわりのそば粉パイにサンドしております。

パイといってもミロクのパイは素材の力を生かして織り上げておりますので、 グルテンやバターの折込とは異なります。

かりりとザクザクの絶妙な食感、きゅっと酸味がさわやかなナッツバター、 レモンの酸味は香料は不使用なのでミロクのレモンは優しいものですよ。

嗅覚を刺激したもが=レモンと認識しやすいですよね、私たちはそれを好んでいないので、 レモンの味わいそのものです。

優しい酸味は夏の後ろがわにある光と光の交差する場所のイメージともいえます。

veganのバターはあまりにも不自然すぎる工程のある人工物が多くございます。

やはりその油脂の加工過程などを考えるとシンプルなオリジナルのバター風を使用しています。

動物性のものを食べられる方も食べられない方もどちらの方もどちらにも媚びないで楽しめるポテンシャルの味わいです。

バター風とは言っておりますが、わかりやすい表現の一つだからです。

純粋なそば粉の味わいに甘みはなくその中身にアガベを使用したナッツバター、 この組み合わせは温もりが確かにあります。

代替食ではない奥深い味わいをどうぞ存分にあなただけの時間の栄養にお楽しみください。

vol.2 山のお塩とクリームアイスパイ

米粉のパイはそば粉のパイとは異なり、その食感とたんぱくな味わいが存分に生きるように織り込んでいます。

こちらもグルテンがないのでパイの特性を作り上げるには非常に手間と時間がかかります。

このパイの味わいは食べた人にしかわからないと思いますが、 あと引く味わいと食感が存在します。

そば粉より控えめなのに、確立したうまみがそこには存在し、 そのうまみはこれからお迎えするクリームに優しい置き場を用意してくれる味わいです。

ナッツクリームはお豆腐をベースにした濃厚なアイス仕立て、 それはアガベの甘みとかすかに感じる山のお塩の絶妙なバランスです。

しっかりとサンドして、ぎゅっと冷やし固めた時に、 パイにもその冷たい湿度が入り込みパイの生地の質感の中にあるスペースの恩恵により、

癖になる密度のある味わい深いパイという表情を見せ始めます。

ホワイトチョコももちろん砂糖不使用ですが自家製にて仕上げ上品な分量を用い、 パイの周りに淵にだけくるりとコーティングします。

そこにココナッツのパウダーをたっぷりとほわっとまぶしましたら、 もう最高のアイスサンドなパイなのです。

※

6月20日のラジオでもその説明を行っております。

6/20夏の楽しみに - 焼き菓子で、ととのうラジオ | stand.fm

コツコツ金曜日更新しております。

コツコツ誰かと出会えますようにと小さな放送ですが、もし必要としていただけましたら励みになります(/ω＼)

私たちは情報発信のツールとして、動画等の顔ではなく声の音声配信選択をしています。

お店の考えとして、声は生き方や想いや心がきちんと現れ、また視覚から入る情報がないことで、

イメージなど先入観なく内容を判断することができますので、そのように考えております。

景色が閉ざされていることで、表現はデリケートですが、情報としては分かりやすく、丁寧にお届しやすいのも音声の特徴ではないでしょうか。

お時間にゆとりがある時にでも ご興味を頂けましたら嬉しいです。

商品のご注文の発送に関しまして

ご注意事項ご一読ください。 

ご注文後締め切り後28日以降順次発送となります。
日時ご指定受け承れますが、あまり先のお日にちの場合お受けできませんでのお気を付け下さい。

また、コンビニ決済をご選択のお客様は商品の数の都合もありますので、ご注文後3日以内にお振込みをお願いいたします。

商品のキープの為のご注文など行っておりません。

お振込みがなくこちらからのご連絡にご対応いただけない場合は、お取引をキャンセルとさせていただき、今後のお取引をすべてお断りさせていただきます。

お忙しい等のご事情の際はご連絡をいただけますとご対応可能です。

 数の限りある品の為、必要としてくださるすべての方々にはお届けしたいとそのような想いからのお願いです。

(/ω＼)

では２３日！どうぞよろしくお願いいたします( *´艸｀)

星を読むケーキおかげさまでご予約が増えております。

最低でも一か月お時間をくださいね。

あなたの星巡りを、 優しく元気の出る感性と愛を持ち顕在化致します＾＾

https://miroku-sweets.ocnk.net/diary-detail/519

また、

「健康カルテ時間」 現在頂いておりますお申し込みの都合で、こちらも要調整となっております。

https://miroku-sweets.ocnk.net/diary-detail/583

ではまたお会いいたしましょう！

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ミロクをご利用のお客様へ

皆様がわくわくご利用くださる事で私たちミロクはその意味が増し、また日々の活力にもなります。

ご利用のお客様、いつも誠にありがとうございます。

引き続きどうぞよろしくお願いいたします！

共にミロクをお創り頂ける事深く御礼申し上げます。

人と人の織り成す商いとはこのようなことであると感じていただける皆様との出会いいつも楽しみにしております(*^_^*)

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MirokŪについて

美容健康・ダイエット様々な問題を考えると毎日の食の見直しは必要です。

あれがいけないこれがいけないと様々な情報はありますが、

味覚をクリアにしないと体はなかなか納得してくれません。

楽しいおやつの時間だからこそ、

嗜好品という世界のお菓子だって、せっかく食べるなら一石二鳥、自分に良いことを日々の生活に取り入れることを楽しめるように。

私たちは、シンプルで純粋な味わいが、なによりも本当の「おいしい」の原点があるはずと考えています。

「素材がおいしいよね」という味覚本来の共通認識の可能性に希望を持ち、

上下の優越なく、皆が仲良くなれるためのお菓子を毎日作っています。

だから、乳卵完全不使用・添加物完全不使用・有機・無農薬が基本・無添加・白砂糖不使用・糖質を低めにというこだわりで、

誰もが食べれる可能性に歩み寄るお菓子屋さんです。

ミロクのお菓子たちが皆様にとって心解ける時間でありますよう。

●私たち焼き菓子屋さんのミロクが目指す未来

１.一人でも多くの人やご家族様が喜びと笑顔に満ちる社会

２．母親そのものような愛のある心を基準に創る真心の伝承

３．純粋で素朴な味わいによる絶対的な味覚の共通認識を菓子を通して伝承し健康意識の優性・劣勢等による意識格差による偏見や対立など心の分断のない社会へ

４．食に対する不信感がつのる社会での指針としての安心の創造　

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●五橋店：10時～17時半　仙台市青葉区五橋2-11-18第三ショーケイビル101
（テイクアウト専門）

◆八幡店：10時～18時　　仙台市青葉区八幡3-2-8

（カフェ・ランチ・テイクアウト菓子）