手に取った瞬間から食べている。
こんにちは＾＾ 昨日も誠にありがとうございます！
雨の日は静かめで仕込みに力が入ります★
お天気が悪い中の・・・ご来店や、通販やデリバリーのご注文はとても嬉しいです(/ω＼)
寄り添ってくださいまして誠にありがとうございます。
五橋店限定ですが、 金曜日はサンタ開催中です。
気になる何かを手に取った瞬間から始まる体への旅、
お楽しみください。 実は星巡りの風向きを捉えたおみくじ音声のQRコードプレゼント付きです。
金曜日のみの販売となりますのでよろしくお願いいたします＾＾
さて本日は、「 手に取った瞬間から」・・・ いえ、「目に入った瞬間から」
コチラがお題です。
日常を支配するもの
飽食の時代ですが、 ここ数年海外のお店や県外のお店や様々なジャンルや、もう飽食以上の状態。 今の若い方々、多感な時期・・・・
目にするすべて、その情報には食べ物があふれています。
これは食にまつわる悩みが増えるのは必然です。
想像してみてください今のジャンルや種類の食が自分が十代のころや二十代のころにあったら頭の中はどうなっていたかと・・・・
そしてTVやネットなど洗脳する様に流れる食レポ・・・・・
食欲が掻き立てられます欲求が刺激されます。
これは脳にとって想像以上の興奮状態です。
例えば、
皆様はご存じでしょうか？
ラーメンの番組を見た翌日に、多くの人々がラーメンを翌日やその直後に食べるという・・・
これはミラーニューロンと食欲を刺激する脳の中枢の連鎖反応の影響です。
脳が刺激され選択する。
このような日常に、
明日自分の食べるものを冷静にカジ取りできる環境の確保は難しい。
食べたいのではなく食べたくさせられている。
これが事実ですよね・・・・。
これでは健康もダイエットも向き合うことが苦しくなるのは当然です。
ダイエットや健康や美容・・・・それらでお悩みの方は、
断食や減食するのではなく、食に関する情報を可能な限り極限まで閉ざすことがスマートなボディを作るカギです。
食べれないからせめて食べ物の情報を見るという循環は、
多大なるストレスと過食やリバウンドを生み出します。
その原因で自分を責めてしまいがちですが、
行き過ぎた情報社会の環境が悪く、食べ物ではなく情報をどんどん目から入れ脳に刺激を送るような状態、
情報を食べることが悪い。
と私は考えています。
人間は脳からの指令により動かされます。
だから、情報に脳を支配されないことが肝です。
そのための環境を脳と話し合い少しでも減らすことが重要です。
私たちは脳の機能を軽視してしまっているので、
脳をむき出しで、情報の選別をさほどしないで私たちは日常を生きています。
自分の本当に食べたいものを教えてくれる体からの声は情報を閉ざさないと聞こえてきません。
それは脳の仕組みが故です。
食を嗜むスタイル
「食べ物の歩き食い」
というものは今多くの若者や年配の方々まで行いますが、
本来・・・・私たちの世代ではノリと勢いで高校生まで、
それより大人になったらそのようなことは多くの人々は特別な環境でなければ、行わなくなるという風に認識しています。
教育的背景と時代でしょうね・・・・
そして何よりも環境。
「はいどうぞ」と、歩きながら立ちながら食べれますというようなスタイルが当たり前になった日本の街中。
「ここなら平気」
のエリアが
「どこでも平気」
になっています。
でもやはり食べ物は座って大切に食べたい(/ω＼)
私は個人的に、そう思う人間です。
命を作る食、それらを食べている姿というものは個人的にはとても大切だと感じます。
けれど最近の風潮の影響で多くの方々は、
座って大切に落ち着いて食べれる状況ではないほど、食べたいものや情報が多すぎる・・・
今その瞬間に食べたい！という心理が誘発されてしまう。
社会が、あまりにもあふれている、飽食のその向こう側に来ています。
自分の心の居場所は自分が作る
物の作り手が「バズらせるため」に結果、食をおもちゃにしてしまっていたりと、
食を軽視してしまうような悲しい光景も見受ける今日。
けれどその人も「食べていくため」というスパイラル。
昔は危惧していたことが極まり環境はどんどん日本的ではなくなっている。
環境に合わせた順応、変化が常態化するのは当然ですから、 何が良くて何が悪いのかということはもはやその時を生きるすべての人々には見えにくくなっている状況です。
けれど教育により今が形成される。
今の教育がほんの少し先の未来のその時を形成する。
前提として教育もあるけれど、
皆が行っている環境の中、 環境が乱れた中で冷静な思考も判断も若い方々にはしにくいであろうと思います。
物事の理屈はすごく大切で、
その理屈とは、 食の在り方の意味を考え、
丁寧に順序立てて食を楽しむことで太りにくいし健康にもなれるし時間も大切にできるし、
人となり、価値観の近いところが似た者同士の懸け橋となる素敵な出会いもある。
美容と健康と良き縁とはただそれだけの当たり前の流れの先にある自然なものだったりします。
自らの食の基準を知るには
今の時代、
背景のある食の在り方を提案されているものを手にすることできちんとナビゲートしてくれます。
それは悲しいかもしれませんが当然、「価格」が反映されます。
もちろん価格が高ければよいというのはかならずしもそうとは言えませんが、
事実として原料を考え製造されたものは価格は高くなります。
これはすべての流通や需要を見越したら当然です。
例えばチューブのわさび一つ
安いものは
香料・酸味料・加工でんぷん・増粘剤・ミョウバン・他
このように添加されています。
余計なものが入らないまじめなわさびは3倍近い価格となります。
どちらかを選択をするときに価値観により選択しますが、
その中身は知識が重要ですが、それだけではなく知識の深さにもよります。
すべてにおいて基本の価値観を左右するための基準として知識の深さが重要です。
知識とは体についての見識も伴います。
その中には定かではないこともありますがそれも考慮したうえで考えるための知識が重要です。
そのうえでの価値観における選択というものが成り立ちます。
ここまでつらつらと記事を書いておりますが(/ω＼)
ただ一つ、
体に価値の高いとされるものを、大切に大切に少しずつ丁寧に食べる。
これだけで経済的に、健康で健やかに痩せるし美容にも良い＾＾若くあれる！
ほんとうにここなんですよね。
(/ω＼)
例えば時間がないという人は、時間があっても物事を進めることはできない
と同じで、
たくさん使うという人はたくさんあっても足りない
奔放にたっぷり使用してしまい調理の過程やその先の保存の軽視や期限が過ぎ腐敗含め廃棄やロスをしているケースが多い
ということをここまでの人生で、私は知りました。
環境が変わっても他の言い訳が出てきてしまうのはそこが問題ではないからです。
お気に入りのものはどんなに高くても好きな理由がある。
これが密度です。
密度が自分を満たしてくれる。
その密度をなぜ自分が求めているのか？
そしてその密度は安かろうと高かろうと、大切にすることができるか？
もしすぐ壊れたり、紛失したり、相性が良くない、長持ちしない、粗末にしていると感じるのなら、異なる価格のものと価格の意味を調べてみて聞いてみて選択することが、
自らが生み出した対価を本当の意味で大切にし自分に敬意を払うということであると、そう思います。
時間も量もすべて自分の心持で慈しむことができます。
しかしながら忙しすぎる情報の弊害でままならない社会であると認識をしたうえで、
記事を書いております。
この社会で苦しんでいる方やままならない人、悩まれている方、誰も悪くない。
情報の量と人間の本質的なキャパシティとすべての不一致です。
ただ好転させたいときに、密度を優先させて選択することが丁寧に生きるためには重要な社会ですというお話でした。
百円ショップのペンと、アフター保証が付く数量が限定された万年筆、その中身。
すべてこのように見極めをすることで結果的に長く大切にできるし、またその万年筆のおかげで新しい心持が生まれるかもしれない。
あ、万年筆とはすごい名前ですね(/ω＼)♡
そして最後に、
私は弱ってるときに、
母の味・・・炊き込みご飯が食べたくなる。
私好みの裏ごし拒否したコロッケも。
これはもう密度の塊です。
これがあればどんな時でも元気になります。
密度です。
密度。
すべて密度。
人の想いのあるものはカロリーを飛び越え満たしてくれる魔法があります。
いくら食べてもおなかが満たされない時、その中身の密度について捉えてみてください。
カロリーや量ではありません。
丁寧に大切に喜び味わうことは最高の栄養です。
今日もお読みくださりありがとうございます！
そして、今が旬、
本日も何か満たされたい皆様はこちらがおすすめです(*^_^*)
ご自愛時間BOX （乳卵不使用・グルテンフリー・無添加） - miroku:sweets net
私たちは母の愛を起点に誰かの心や体を満たすことが出来たらうれしいなと、
考えお菓子を製造しております。
誰かの癒しや支えになることが出来ましたら、今日も幸せです。
いつもありがとうございます＾＾
皆様お一人お一人に真心こめてお届けいたします。
お手元に届きましたら健やかな自分だけの癒しの時間をお楽しみくださいね。
ではまたお会いいたしましょう！
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ミロクをご利用のお客様へ
皆様がわくわくご利用くださる事で私たちミロクはその意味が増し、また日々の活力にもなります。
ご利用のお客様、いつも誠にありがとうございます。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします！
共にミロクをお創り頂ける事深く御礼申し上げます。
人と人の織り成す商いとはこのようなことであると感じていただける皆様との出会いいつも楽しみにしております(*^_^*)
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MirokŪについて
美容健康・ダイエット様々な問題を考えると毎日の食の見直しは必要です。
あれがいけないこれがいけないと様々な情報はありますが、
味覚をクリアにしないと体はなかなか納得してくれません。
楽しいおやつの時間だからこそ、
嗜好品という世界のお菓子だって、せっかく食べるなら一石二鳥、自分に良いことを日々の生活に取り入れることを楽しめるように。
私たちは、シンプルで純粋な味わいが、なによりも本当の「おいしい」の原点があるはずと考えています。
「素材がおいしいよね」という味覚本来の共通認識の可能性に希望を持ち、
上下の優越なく、皆が仲良くなれるためのお菓子を毎日作っています。
だから、乳卵完全不使用・添加物完全不使用・有機・無農薬が基本・無添加・白砂糖不使用・糖質を低めにというこだわりで、
誰もが食べれる可能性に歩み寄るお菓子屋さんです。
ミロクのお菓子たちが皆様にとって心解ける時間でありますよう。
●私たち焼き菓子屋さんのミロクが目指す未来
１.一人でも多くの人やご家族様が喜びと笑顔に満ちる社会
２．母親そのものような愛のある心を基準に創る真心の伝承
３．純粋で素朴な味わいによる絶対的な味覚の共通認識を菓子を通して伝承し健康意識の優性・劣勢等による意識格差による偏見や対立など心の分断のない社会へ
４．食に対する不信感がつのる社会での指針としての安心の創造
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●五橋店：10時～17時半 仙台市青葉区五橋2-11-18第三ショーケイビル101
（テイクアウト専門）
◆八幡店：10時～18時 仙台市青葉区八幡3-2-8
（カフェ・ランチ・テイクアウト菓子）