食べ物による垣根のない平和な未来を作ります
私たちは、シンプルで純粋な味わいが、なによりも本当の「おいしい」の原点があるはずと考えています。

「素材がおいしいよね」という味覚本来の共通認識の可能性に希望を持ち、

上下の優越なく、皆が仲良くなれるためのお菓子を毎日作っています。

だから、乳卵完全不使用・添加物完全不使用・有機・無農薬が基本・無添加・白砂糖不使用・糖質を低めにというこだわりで、

誰もが食べれる可能性に歩み寄るお菓子屋さんです。

ミロクのお菓子たちが皆様にとって心解ける時間でありますよう。

優しい味わいと色み。

優しい味わいと色み。
こんばんは、ミロクです。
本日も通販でのご用命、店頭でのお求め、誠にありがとうございます(^^)
通販のお客様には、順次発送してまいりますので、今しばらくお待ち下さい。

先日、無花果を購入しました。
今年初めての生の無花果。
今年は日照の関係で不作だと聞いています…
とても貴重な出会い。そのまま皮をむいて頂きました。

甘みはとてもあっさりしていたので、
無花果本来の美味しさをより強く感じました。
優しい優しい味でした。
甘さに誤魔化されない素材の美味しさ♡

眼にも優しい色あいが好きで、ついカメラを向けて写真に納めました。

秋の味覚…
まだまだ続々出てきますね。
私も秋の味覚、楽しみたいと思います。

では、また明日もどうぞ宜しくお願い致します。
●私たち焼き菓子屋さんのミロクが目指す未来


1.一人でも多くの人やご家族様が喜びと笑顔に満ちる社会

2.母親そのものような愛のある心を基準に創る真心の伝承

3.純粋で素朴な味わいによる絶対的な味覚の共通認識を菓子を通して伝承し健康意識の優性・劣勢等による意識格差による偏見や対立など心の分断のない社会へ

4.食に対する不信感がつのる社会での指針としての安心の創造