どらやきさんのこれから♡
こんにちは＾＾ ミロクです！
この記事の一つ前の記事に現在の、お楽しみ企画や進行中のお知らせなど記載しております。
是非ご確認の程よろしくお願い致します。
特に23日金曜日までは現金でのお買い物時に加算されるポイントが二倍です。
これはお見逃しなく(/ω＼)
そして本日月曜日は、ドリンクのご注文におやつが付く日です。
それは店頭デリバリー共に共通です。
さくらんぼのドリンクなどいかがでしょうか？
楽しみすぎるのお声頂きまして嬉しく想います＾＾
五月のプレミアム企画の、「つやめく季節のどら焼きさん」、順次発送中です。
今日はお届けまで、
お手元に届く喜びを味わうエッセンス＾＾
あらあためましてこの中身について記載いたします。
※ミロクのこだわりの記載となりますので、ご興味のあられる方のみお読みいただけましたら幸いです。
もうご注文くださった皆々様はおそらくご存じのことかもしれません。
しかし改めて記載いたします＾＾
もしよろしかったらお付き合いの程よろしくお願い致します。
一つ当たり9～10センチの大きなもっちりしっとり企画。
現在も、ひとセットごとに鉄のパンにて丁寧一枚一枚に焼き上げております。
因みにどら焼きの生地は米粉が一般的ですが、
こびりつきやすいことや製造の都合でテフロンや専用の油を用いることが一般的です。
これらは私たちは行いませんので、
圧搾の菜種油を少しずつ鉄のパンに手作業でしみこませ焼き上げます。
パンの温度の管理、非常にデリケートな焼き目の見極めなど大変手間がかかります。
だからご予約のプレミアムな販売なのです。
商用と考えた時に、沢山焼けないのでこだわった数を、必要としてくださる想いの数・熱量が合致した方々に丁寧にお届けしたいのです。
賛否は個人個人の価値基準でありますので、
その自由な基準でありますが、
当たり前ですが、
コチラはミロクのお菓子のHPということで自社のお菓子について記載するときには必要な事項としてお話いたします。
分かりやすい基準としまして、
ミロクの基準で言えば、一個2百円程で手に入る一般的などら焼きとは、どうしても(/ω＼)
その中身は大きく異なります。
和菓子はヘルシーであるというイメージからなのか、
なかなかその中身の違いについて見えにくいこともあるかと想像致します。
でも事実は異なり、
原料にも様々ありますから、あんこ一つ仕入れたものを使用する際はキャリーオーバー・記載義務はありません。
また砂糖の種類も量も和菓子のほうが見えないことが多いです。
ミロクの中身は、
原料の隅々までこだわりがある基本は、全て有機又はbio又は無農薬。
なにより完全無添加、乳卵不使用。
膨らませるには重曹・アルミニウムフリー以上の安全基準のベーキングパウダーを微量使用します。
糖質も控えめな生地の薄さと砂糖の量、このバランスは飽きの来ない味わいの秘密です。
あんこも砂糖不使用です。
※柏あんこはオーガニックシュガーを使用しています。
そして冒頭で述べました焼き上げの手間・・・・
手間暇と原料の密度、
これは、私たちのような少量生産型だから楽しめるものでもあります。
私たちの食にご興味を持ち、必要としてくださる皆さま、見える方々に少しずつお届けできる環境だからですね＾＾
このようなことが出来る世界を選んだお店ということで何も特別ではないのかもしれない＾＾
より多くの人々にと、お求めやすい価格をお届けする基盤ではなく、
時代と社会と環境と体を考えるお店は、ニッチな世界ですので、私たちの生み出すものは万人受けするものではないでしょう(/ω＼)
でも・・・小規模とはいえ、皆様のおかげ様でありがたいことに、私たち的には結構な枚数どらやきさんを仕込んでいます。
薄めの生地とたっぷりの具材のコラボレーションは最高の贅沢です。
私たちは食の根源にあるあるものをお届けするお店なので、
食べた瞬間の喜び、共有していただける皆様には深く御礼申し上げます。
美味しいの共通認識この度も感じていただけましたら幸いです＾＾
🎁抽選で当たるプレゼントについて
おみくじのような感覚✨
シリアルナンバーにてクッキーが当たるチャンスはクッキー同梱にてお届けいたしますので、 メッセージより先に開けてすぐわかってしまうと思います＾＾
この度は白花豆をたっぷり練りこんだ非売品のクッキーで、
高級な特別クッキーを「グルテンフリー」にてご用意いたしました。
夏の美白のイメージ★ 洗練されたお豆の味わい、素朴ながらも品位のある味わいが心地よいクッキーです。
この度ご当選の方は3名様ですので、ご用命の数で考えると、当選されたらかなりの確率となります。
✨次なる前進のちょっとした勢いにも？？お召し上がりくださいね。
また朗報です！ この度残念ながらご当選されなかった皆様は、
次回の企画のご用命の抽選の際に、 チャンス企画としまして、別枠もご用意いたしますので、
外れた方もがっかりなさらないでくださいね。
私たちが選ぶのではなくデジタルで抽選しますが、ささやかな「おやつの幸運の女神」は更なる前進のチャンスを忘れません✨
なんかわくわくが増えるこの企画いいですよね？＾＾
好きなお菓子にオマケの楽しみが来る♡
日々の潤いのささやかな一つになれましたら最高にうれしいです。
食べる方もお届けする側もうれしいが一番ですよね(*^_^*)
今回もこの企画お楽しみいただけましたら、食べたい種類の出会えた際、次回の企画もどうぞ御参加お楽しみください。
原料もミロクならではの最高の品質と豊かな味わい季節に沿った特別な子たちをお届けする予定です＾＾
ミロクをご利用のお客様へ
皆様がわくわくご利用くださる事で私たちミロクはその意味が増し、また日々の活力にもなります。
ご利用のお客様、いつも誠にありがとうございます。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします！
共にミロクをお創り頂ける事深く御礼申し上げます。
人と人の織り成す商いとはこのようなことであると感じていただける皆様との出会いいつも楽しみにしております(*^_^*)
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MirokŪについて
美容健康・ダイエット様々な問題を考えると毎日の食の見直しは必要です。
あれがいけないこれがいけないと様々な情報はありますが、
味覚をクリアにしないと体はなかなか納得してくれません。
楽しいおやつの時間だからこそ、
嗜好品という世界のお菓子だって、せっかく食べるなら一石二鳥、自分に良いことを日々の生活に取り入れることを楽しめるように。
私たちは、シンプルで純粋な味わいが、なによりも本当の「おいしい」の原点があるはずと考えています。
「素材がおいしいよね」という味覚本来の共通認識の可能性に希望を持ち、
上下の優越なく、皆が仲良くなれるためのお菓子を毎日作っています。
だから、乳卵完全不使用・添加物完全不使用・有機・無農薬が基本・無添加・白砂糖不使用・糖質を低めにというこだわりで、
誰もが食べれる可能性に歩み寄るお菓子屋さんです。
ミロクのお菓子たちが皆様にとって心解ける時間でありますよう。
●私たち焼き菓子屋さんのミロクが目指す未来
１.一人でも多くの人やご家族様が喜びと笑顔に満ちる社会
２．母親そのものような愛のある心を基準に創る真心の伝承
３．純粋で素朴な味わいによる絶対的な味覚の共通認識を菓子を通して伝承し健康意識の優性・劣勢等による意識格差による偏見や対立など心の分断のない社会へ
４．食に対する不信感がつのる社会での指針としての安心の創造
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●五橋店：10時～17時半 仙台市青葉区五橋2-11-18第三ショー系ビル101
（テイクアウト専門）
◆八幡店：10時～18時 仙台市青葉区八幡3-2-8
（カフェ・ランチ・テイクアウト菓子）