食べ物による垣根のない平和な未来を作ります
私たちは、シンプルで純粋な味わいが、なによりも本当の「おいしい」の原点があるはずと考えています。

「素材がおいしいよね」という味覚本来の共通認識の可能性に希望を持ち、

上下の優越なく、皆が仲良くなれるためのお菓子を毎日作っています。

だから、乳卵完全不使用・添加物完全不使用・有機・無農薬が基本・無添加・白砂糖不使用・糖質を低めにというこだわりで、

誰もが食べれる可能性に歩み寄るお菓子屋さんです。

ミロクのお菓子たちが皆様にとって心解ける時間でありますよう。

ファーストシュトレン!?

ファーストシュトレン!?
こんにちは、ミロクです。
本日もみなさまご来店、通販でのご注文もありがとうございます☆

クリスマス商品はご予約を引き続きお受けしておりますが、
すでにお引渡しの始まっております。
みなさまお楽しみ頂けておりますでしょうか?


さて、毎年クリスマスのご予約の時期から、私もシュトレンを楽しんでおりますが・・
今年のトップバッターは、無花果のシュトレンです。
今年のファーストシュトレン♡
八幡店内のミロクカフェでも、カットシュトレンとコーヒーの組合せでご注文頂く事が多いです。

シュトレンをカットする時のスパイスと熟成の進んだ冬らしい薫り・・たまりませんね(*^^*)
冬が始まった、そう感じるシュトレンの食べ始めです。
毎日食べると、熟成を感じる間もなく食べ終わってしまいそうなので、
毎年何種類かを購入し、順番にスライスして楽しんでいます。

時間とともに変化する熟成具合を楽しみながら過ごす11、12月。わくわくしています☆
皆さんのシュトレンの楽しみ方もぜひ教えて下さいね。

では、引き続きよろしくお願い致します☆
●私たち焼き菓子屋さんのミロクが目指す未来


1.一人でも多くの人やご家族様が喜びと笑顔に満ちる社会

2.母親そのものような愛のある心を基準に創る真心の伝承

3.純粋で素朴な味わいによる絶対的な味覚の共通認識を菓子を通して伝承し健康意識の優性・劣勢等による意識格差による偏見や対立など心の分断のない社会へ

4.食に対する不信感がつのる社会での指針としての安心の創造