食べ物による垣根のない平和な未来を作ります
私たちは、シンプルで純粋な味わいが、なによりも本当の「おいしい」の原点があるはずと考えています。

「素材がおいしいよね」という味覚本来の共通認識の可能性に希望を持ち、

上下の優越なく、皆が仲良くなれるためのお菓子を毎日作っています。

だから、乳卵完全不使用・添加物完全不使用・有機・無農薬が基本・無添加・白砂糖不使用・糖質を低めにというこだわりで、

誰もが食べれる可能性に歩み寄るお菓子屋さんです。

ミロクのお菓子たちが皆様にとって心解ける時間でありますよう。

誕生日ケーキ。

誕生日ケーキ。
こんにちは、ミロクです。本日も通販、店頭ともにご来店ありがとうございます。
大切なお祝に、オーダーケーキのご注文も頂きまして嬉しく想っております。



誕生日のケーキ・・

子供の頃は母親の手作りのケーキで御祝いしてもらっており、市販のケーキでお祝いということはなかったです。
自分のお誕生日の楽しみはお母さんが作るところに一緒に参加してスポンジを泡立てる湯煎のボウルをギュッと握って揺れないようにお手伝い。
泡立て器についた残りの泡やボウルをぺろりと舐める。
生クリームの泡立ても同じです。

私の母はとても美味しくケーキを作ってくれる人ですが、

私はケーキよりもケーキを作る工程の楽しかった幸せの時間をいつまでも覚えています。

紆余曲折、私はお菓子屋をやっておりますが、お菓子屋さんでアルバイトをした事も一度もなく、菓子専門学校にすら行っておりませんが、

あの子供の頃の幸せな環境から未来の仕事は決まっていたのかと考えたりします。

皆様の大切な方のお誕生日のケーキ、ミロクの食にご理解のある方はいつかぜひお作りさせてくださいね☺️
既にご注文のお客様もありがとうございます。

通信販売ですとデコレーション少し考えてのものとなりますが、可能な限り状態を保てるようにお作り致します。
冷凍便となりますが問題なくおいしくお召し上がり頂けます。

お砂糖不使用の苺のクリームケーキ
グルテンフリー
乳卵不使用
完全無添加

3号サイズor5号サイズ

デコレーションはお客様ごとに少し替わります。

こちら通販でもご対応可能ですお誕生日やお祝いにいかがでしょうか?

https://miroku-sweets.ocnk.net/product/869
●私たち焼き菓子屋さんのミロクが目指す未来


1.一人でも多くの人やご家族様が喜びと笑顔に満ちる社会

2.母親そのものような愛のある心を基準に創る真心の伝承

3.純粋で素朴な味わいによる絶対的な味覚の共通認識を菓子を通して伝承し健康意識の優性・劣勢等による意識格差による偏見や対立など心の分断のない社会へ

4.食に対する不信感がつのる社会での指針としての安心の創造