食べ物による垣根のない平和な未来を作ります
私たちは、シンプルで純粋な味わいが、なによりも本当の「おいしい」の原点があるはずと考えています。

「素材がおいしいよね」という味覚本来の共通認識の可能性に希望を持ち、

上下の優越なく、皆が仲良くなれるためのお菓子を毎日作っています。

だから、乳卵完全不使用・添加物完全不使用・有機・無農薬が基本・無添加・白砂糖不使用・糖質を低めにというこだわりで、

誰もが食べれる可能性に歩み寄るお菓子屋さんです。

ミロクのお菓子たちが皆様にとって心解ける時間でありますよう。

ミロクのこだわり

こんにちは、ミロクです。
本日もみなさまご来店ありがとうございます。


当店のこだわりを改めて文章にしました。
ご一読頂けましたら幸いです(^^)

あくまで当店としてのこだわり、スタンス、考え方となります。



  「mirokuのこだわり📝」

乳製品・卵不使用をベースに、副原料まで含め全てが「完全無添加」の焼き菓子のお店です。
健やかにそしてナチュラルに毎日のダイエットや美容のサポートとして贈り物や日常に馴染むお菓子達のお店です

「原料について」
無農薬又はbio、オーガニックのものを厳選して使用、遺伝子組み換えや砂糖についても深く探究しており、クリームやデコレーション等の添加物も不使用となります

🥯小麦使用の菓子類について

北海道産有機小麦、bioスペルト小麦使用

🎂小麦不使用の菓子達
グルテンフリーの菓子達が豊富

🥄糖分について
白砂糖は一切不使用
砂糖使用の菓子達は厳選のオーガニックシュガーを使用

🍪砂糖完全不使用の菓子の充実
甘く無いお菓子や甘いお菓子

🍰油・遺伝子組換えでない圧搾のものを、副原料における隅々迄、ショートニングやマーガリン等不使用

🍩塩・未精製の天然塩、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものやそれ以上の安心基準のものを使用

🍊ナッツフルーツなどはナチュラル100パーセントが基準油脂などが添加されていないもの

  「健やかさのお約束を致します」
私達は本来の素材の持つ味わいをいかし、ミロクならではの温もりと独創的溢れる焼き菓子のご提供をしております原料のこだわりは細部まで、何より心身が笑顔になれるそんなお菓子達をどうぞお楽しみください。
●私たち焼き菓子屋さんのミロクが目指す未来


1.一人でも多くの人やご家族様が喜びと笑顔に満ちる社会

2.母親そのものような愛のある心を基準に創る真心の伝承

3.純粋で素朴な味わいによる絶対的な味覚の共通認識を菓子を通して伝承し健康意識の優性・劣勢等による意識格差による偏見や対立など心の分断のない社会へ

4.食に対する不信感がつのる社会での指針としての安心の創造