食べ物による垣根のない平和な未来を作ります
私たちは、シンプルで純粋な味わいが、なによりも本当の「おいしい」の原点があるはずと考えています。

「素材がおいしいよね」という味覚本来の共通認識の可能性に希望を持ち、

上下の優越なく、皆が仲良くなれるためのお菓子を毎日作っています。

だから、乳卵完全不使用・添加物完全不使用・有機・無農薬が基本・無添加・白砂糖不使用・糖質を低めにというこだわりで、

誰もが食べれる可能性に歩み寄るお菓子屋さんです。

ミロクのお菓子たちが皆様にとって心解ける時間でありますよう。

断面

断面
こんにちは、杜の都仙台より、乳卵不使用、副原料まで完全無添加の安心の焼き菓子を皆さまへ☆ミロクネットショップです。

本日もみな様ご来店ありがとうございます!



味方を変えると違って見えてくるもの。


難しいお話ではなく、目に見える物理的なことなのですが・・

今朝、山菜を肉巻き風に巻いたものをご飯と一緒にもりもりと食べておりました。
美味しくてごはんも進み、肉巻き風も残りわずか。
最後の一つを二人で分けて食べようと、半分に切ったところ、


なんと美しい断面!!!


山菜の繊維質な感じや、ギュギュっと巻かれた山菜の一体感が溢れんばかりに伝わってきたのです(*´▽`*)
美しい、という言葉だけではとても足りないのですが・・

舌で感じるだけでなく、目からもその素材の良さやお料理に込められた想いを感じるような感覚になりました。


次回からはカットしてから食べよう!と心に決めた朝でした☆



さて、こちらは元々カットしてお召し上がり頂く焼き菓子ですが・・
本日より新しい種類のグルテンフリーのロールケーキがスタートしております。
そのうずうずが魅惑的なロールケーキ✨
通販ネットショップでもお求め頂けますので、宜しければ商品ページよりどうぞ♪

https://miroku-sweets.ocnk.net/product/846


では、引き続きよろしくお願い致します(*^^*)




●私たち焼き菓子屋さんのミロクが目指す未来


1.一人でも多くの人やご家族様が喜びと笑顔に満ちる社会

2.母親そのものような愛のある心を基準に創る真心の伝承

3.純粋で素朴な味わいによる絶対的な味覚の共通認識を菓子を通して伝承し健康意識の優性・劣勢等による意識格差による偏見や対立など心の分断のない社会へ

4.食に対する不信感がつのる社会での指針としての安心の創造