食べ物による垣根のない平和な未来を作ります
私たちは、シンプルで純粋な味わいが、なによりも本当の「おいしい」の原点があるはずと考えています。

「素材がおいしいよね」という味覚本来の共通認識の可能性に希望を持ち、

上下の優越なく、皆が仲良くなれるためのお菓子を毎日作っています。

だから、乳卵完全不使用・添加物完全不使用・有機・無農薬が基本・無添加・白砂糖不使用・糖質を低めにというこだわりで、

誰もが食べれる可能性に歩み寄るお菓子屋さんです。

ミロクのお菓子たちが皆様にとって心解ける時間でありますよう。

春は苦み。

こんにちは、杜の都仙台より、乳卵不使用・副原料まで完全無添加☆アレルギーのある方へのギフトにも・・ミロクネットショップです!

本日も朝から皆さまのご来店ありがとうございます。
通販では、早めに連休のお土産を、という事でクッキーセットなどのお求めが増えてまいりました。ご注文頂きましたお客様、誠にありがとうございます(*^^*)
順次、真心こめてご用意、発送致しますので今しばらくおまちください☆


連休のご予定などをお客様からもお伺いする事が増えてきました。
気づけば、仙台の中心部の桜も葉桜に。新緑の季節に着々と進んでいるようです。

春といえば、ふきのとう、こごみ、たらの芽・・山の恵み、山菜が採れる季節ですね。
筍などもそうですが、特有のほろ苦さが心地よい山菜。
苦みを欲したり、苦みを心地よく感じたり・・
自然と体のつながり、私たちは自然の一部であることを毎年改めて実感する季節でもあります。

身体のリズムはきちんとその旬を捉え、私も毎年美味しく頂いています。

皆さまは山菜、食べられましたか?

春に限らず、季節の旬のものを取り入れて過ごしていきたいと思います。


では、引き続きよろしくお願い致します☆

なお、本日18日は両店舗短縮営業で、五橋店は15時まで、八幡店は15時半までの営業となります。明日は両店舗お休みです。
通販ネットショップは休まず営業致します。



●私たち焼き菓子屋さんのミロクが目指す未来


1.一人でも多くの人やご家族様が喜びと笑顔に満ちる社会

2.母親そのものような愛のある心を基準に創る真心の伝承

3.純粋で素朴な味わいによる絶対的な味覚の共通認識を菓子を通して伝承し健康意識の優性・劣勢等による意識格差による偏見や対立など心の分断のない社会へ

4.食に対する不信感がつのる社会での指針としての安心の創造