食べ物による垣根のない平和な未来を作ります
私たちは、シンプルで純粋な味わいが、なによりも本当の「おいしい」の原点があるはずと考えています。

「素材がおいしいよね」という味覚本来の共通認識の可能性に希望を持ち、

上下の優越なく、皆が仲良くなれるためのお菓子を毎日作っています。

だから、乳卵完全不使用・添加物完全不使用・有機・無農薬が基本・無添加・白砂糖不使用・糖質を低めにというこだわりで、

誰もが食べれる可能性に歩み寄るお菓子屋さんです。

ミロクのお菓子たちが皆様にとって心解ける時間でありますよう。

今年ももうすぐ始まります♪

今年ももうすぐ始まります♪
こんにちは、杜の都仙台より、乳卵不使用・副原料まで完全無添加の優しい食を皆さまへ、
ミロクネットショップです。

本日も店頭、通販ともにご来店頂きましてありがとうございます。

仙台の中心部では桜も満開、また葉桜になり始めたところもありますが、
今日も穏やかなお天気の中お花見の方も多いようで、お花見の行き帰りにお立ち寄り下さるお客様も多くいらっしゃいます(*^^*)
みなさまの地域ではいかがですか?

さて季節は桜の季節から新緑の季節へ・・
ミロクのラインナップも季節の移ろいとともに少しずつ変わってまいります。

写真は文旦です!
こちらをくつくつ煮て美味しいシロップを作っているところです。

厚い厚い皮と内皮をむくとぷりっとジューシーな果肉が♡
何になるかというと・・



文旦のかき氷です!!!



今年は暖かくなるのが例年より早そうですので、
ゴールデンウィーク前にはかき氷をスタート出来そうです☆

トップバッターの文旦シロップ。ほろ苦くきゅっと甘酸っぱいシロップです。
自家製の豆乳コンデンスミルクと合わせて、甘いですが身体に優しいかき氷(⋈◍>◡<◍)。
もちろん乳不使用、白砂糖不使用、完全無添加です。

※かき氷は八幡店限定となります。五橋店では販売しておりません。

販売が始まりましたらSNSとこちらでもお知らせ致します!
お楽しみにお待ちくださいね♪
●私たち焼き菓子屋さんのミロクが目指す未来


1.一人でも多くの人やご家族様が喜びと笑顔に満ちる社会

2.母親そのものような愛のある心を基準に創る真心の伝承

3.純粋で素朴な味わいによる絶対的な味覚の共通認識を菓子を通して伝承し健康意識の優性・劣勢等による意識格差による偏見や対立など心の分断のない社会へ

4.食に対する不信感がつのる社会での指針としての安心の創造